Extrait de thé vertest l'ingrédient actif extrait des feuilles de thé vert, comprenant principalement des polyphénols de thé (catéchines), de la caféine, des huiles aromatiques, de l'humidité, des minéraux, des pigments, des glucides, des protéines, des acides aminés, des vitamines, etc.
Les polyphénols du thé ont des effets anti-oxydants, piégeant les radicaux libres, etc., réduisant considérablement la teneur en cholestérol total sérique, en triglycérides et en cholestérol des lipoprotéines de basse densité dans l'hyperlipidémie, et ont en même temps pour effet de restaurer et de protéger le fonction de l'endothélium vasculaire. L'effet hypolipémiant des polyphénols du thé est également l'une des principales raisons pour lesquellesExtrait de thé vertpeut faire perdre du poids aux personnes obèses sans rebondir.